Wat zijn de beste pannensets voor een inductiekookplaat?

Koken op inductie wordt steeds populairder. Logisch, want koken op inductie is efficiënt, veilig en energiezuinig. Verhitting vindt plaats doordat de spoelen onder de plaat een magnetisch veld in werking laten treden. Doordat je gebruik maakt van magnetisme, vindt er alleen verhitting plaats als de pan contact maakt met de inductiekookplaat. Hierdoor is het een zeer efficiënte warmtebron. Je kunt niet zomaar iedere pan gebruiken op een inductiekookplaat. Je hebt er speciale pannen voor nodig die geschikt zijn voor inductie. In dit artikel hebben wij de beste pannen voor inductie voor je geselecteerd.

Wat is een goede pannenset voor inductie?

De beste pannenset inductie, er zijn toch heel veel pannensets op de markt die geschikt zijn voor inductie. Ook al hebben pannensets het label geschikt voor inductie, maar ze kunnen enorm van kwaliteit verschillen. Soms wordt de pan warm maar gaat het opwarmen erg langzaam of wordt de warmte niet gelijkmatig verdeeld.

Inductie pannen van goede kwaliteit kun je herkennen aan de volgende kenmerken:

• De beste inductiepannen zijn zwaar genoeg om niet zomaar te verschuiven. Ook de deksels mogen best wat zwaarder zijn.
• Let vooral op de bodem van de inductiepannen. De beste inductiepannen hebben een bodem die bestaat uit meerdere metaallagen die ervoor zorgen dat de warmte zo optimaal mogelijk wordt geleid.
• Om het verwarmingsproces zo optimaal mogelijk te laten verlopen is het belangrijk dat er geen oneffenheden in de pan zitten. De bodem van de pannen moet daarom vlak en glad zijn.
• Een goede inductiepan kan zonder problemen in de vaatwasser.
• Niet alle goede inductiepannen hebben dit, maar wel zo handig als ze het wel hebben: koudgrepen. Hierdoor verbrand je minder snel je handen bij het afgieten. Let er dus op of de inductiepan handgrepen heeft die niet warm worden.

Wat eigenlijk de voordelen van koken op inductie

Nu je weet waar je op moet letten bij je zoektocht naar de beste pannenset voor inductie, wil je vast ook weten wat de voordelen zijn van koken op inductie. Koken op inductie is misschien niet goedkoop, maar wel efficiënt. Koken op inductie is een flinke investering maar waar je lang plezier van kunt hebben.

Koken op inductie gaat sneller

Het verwarmen van je pannen gaat op inductie super snel. De warmte wordt gelijk naar het midden en dus de inhoud van pan geleid. Het koken op inductie gaat wel tot 2x sneller dan elektrisch koken of koken op gas.

Je kunt de temperatuur beter regelen

Kook je op inductie dan kun je de temperatuur preciezer controleren. Dit voorkomt dat je pannen overkoken. De warmte is consistent en dat heeft invloed op de smaak van je eten.

Je kookt energiezuinig

Je pannen worden alleen maar warm als ze op de plaat staan en verwarmen alleen het gedeelte waar de pan op staat. Zo gaat er dus geen warmte verloren.

Je kookt veilig

De kookplaat wordt alleen maar warm als er een pan op staat. Wel zo veilig als je kinderen hebt.

Onze top 5 beste inductiepannen

Om je een beetje op weg te helpen, hebben we hieronder een selectie gemaakt van de beste pannenset voor inductie.

Zwilling Passion 5-delige pannenset
Deze pannenset voor inductie heeft een fraai design en biedt veel kwaliteit voor een aangename prijs. De pannen beschikken over meerdere lagen zodat de warmte optimaal wordt geleid.

WMF Function 4 5-delige pannenset
Deze pannenset heeft een trendy ontwerp met een innovatieve functionaliteit: de siliconen rand onder het glazen deksel en de 4 verschillende openingen maken deze serie uniek en zeer prettig in gebruik.

Tefal 5-delige pannenset
De stijlvolle rvs handgrepen van deze Duetto kookset liggen prettig in de hand en zorgen voor een stevige grip tijdens het kookproces. En voor nog meer kookgemak hebben de pannen een handige maatverdeling aan de binnenzijde. Je kunt de pannen op alle warmtebronnen gebruiken, inclusief inductie. Ook zijn ze geschikt voor gebruik in de oven, tot 260°C (zonder deksel).

BK Q-linear Master Glas Pannenset
Deze pannen voor inductie beschikken over een veilig afgietsysteem. Hierdoor kun je makkelijk je pannen afgieten dankzij de schenktuit in de rand. De deksels kunnen met een draai vergrendeld worden waardoor de deksel er niet af kan vallen. Dankzij de rvs deksel blijft alle warmte in de pan. Deze pannenset won dankzij zijn mooie en functionele design al drie internationale design awards.